יום הולדת שמח ליה ומתכון לעוגת שוקולד טעימה - happy birth day liya

ליה שלי, כפרעליה, כבר ילדה גדולה, היא בת 4. מי היה מאמין שלפני 4 שנים, רגע לפני כניסת כיפור, אני מגיעה לאיכילוב, יולדת אחרי יומיים, בקיסרי - את הגדולה מכולן, את השובבה, החכמה, המצחיקה. זו שמצליחה לשתול בלב שלי הכי הרבה אושר, זו שהכי כיף לי להיות בחברתה- ליה שלי. אני מסתכלת ולא מאמינה כמה גדולה אפשר להיות? - ואת רק בת 4. מזל טוב ילדה שלי.

בתאריך המקורי חגגנו לה פרה - יום הולדת, רק עוגה ומשפחה קרובה מאוד, גם בהרכב חלקי. אבל היה כיף והיה שוקולד וסוכריות וזה מה שנחשב. עוד לפנינו הרבה מתנות, חגיגה בגן ועוד חגיגה כייפית בהפקת אמא : מסיבת תה של נסיכות.




מתכון לעוגת שוקולד טעימה (לאמהות ממהרות שרוצות טעים) / מספרה של חנה שאולוב "עוגות ברגע"

קלה להכנה, עם מרכיבים שיש תמיד. יוצאת עוגה לחה, טעימה שמקבלת באהבה ציפויים טעימים.

מה צריך

2 כוסות סוכר
1 כוס שמן
2 ביצים
2 גביעי יוגורט
2 כוסות קמח תופח
3 -4 כפות אבקת קקאו
5-6 טיפות תמצית וניל טובה

מה עושים:

1. מחממים תנור ל- 170.
2. מכינים מראש בקערה את כל המרכיבים היבשים ומערבבים היטב (חשוב בייחוד אם אתם כמוני, משתמשים בקמח רגיל ומוסיפים 2כפיות אבקת אפייה + 1/4 כפית סודה לשתייה )
3. בקערת מערבל בוחשים סוכר ושמן.
4. מוסיפים ביצים, מערבלים במהירות גבוהה 2 דקות. מוסיפים את היוגורט + וניל.
5. מוספים את המרכיבים היבשים מהקערה. מערבבים היטב, עד שהתערובת אחידה.
6. אופים כ-40 דקות בתבנית 28-30, ששומנה מראש, או רופדה בנייר אפייה.

הערה: השתמשתי בתבנית עגולה קוטר 20 ס"מ והיה לי עוד בלילה שהספיקה ל- 12 קאפקייקס.